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Haben Sie Fragen zum Lebensmittelzusatz Aspartam? Alle Antworten auf die wichtigsten Fragen und Antworten rund um das Thema Aspartam finden Sie hier.

Kaum ein Lebensmittelzusatz hat in der Vergangenheit für soviel Gesprächsstoff und Verunsicherung gesorgt wie Aspartam. Der Hauptgrund dafür sind fehlende oder meist einseitige Informationen – hier finden Sie daher die wichtigsten Fragen und Antworten rund ums Thema.

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Weitere Fragen

Was ist die Asparaginsäure?

Asparaginsäure ist eine nicht-essentielle Aminosäure und kann daher vom Körper selbst produziert werden.

Was ist Natriumcyclamat?

Natriumcyclamat ist, wie Calciumcyclamat, ein Salz des Süßstoffs Cyclamat.

Was ist Sorbit/Sorbitol?

Sorbitol gehört zu den Zuckeralkoholen und wird in vielen Lebensmitteln als Zuckeraustauschstoff verwendet.

Was ist Xylit?

Xylit, Birkenzucker, E967 oder Xylitol – all diese Begriffe stehen für einen Zuckeraustauschstoff, der aus unverdaulichen Pflanzenfasern etwa aus Holz oder Maiskolben gewonnen wird.

Wie viel Zucker steckt in Coca-Cola, Apfel- oder Traubensaft?

Wie viel Zucker in Coca-Cola Getränken ist, unterscheidet sich von Produkt zu Produkt. Coke Zero enthält zum Beispiel keinen Zucker.

Was ist Aspartam?

Aspartam ist ein chemisch hergestelltes Süßungsmittel, das in Europa erstmals in den 80er Jahren in mehreren EU Mitgliedsstaaten als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen wurde.

Unter welchen Namen tritt Aspartam noch auf?

Man kennt Aspartam auch als NutraSweet, Canderel und mehr.