Veröffentlicht am 9. Oktober 2012 · Zuletzt aktualisiert am 3. Juni 2025
Aspartam hat einige Vorteile im Gegensatz zu vielen anderen Süßungsmitteln:
Veröffentlicht am 9. Oktober 2012 · Zuletzt aktualisiert am 3. Juni 2025
Dank seiner starken Süßkraft wird es in sehr geringen Mengen eingesetzt, weshalb die damit gesüßten Produkte kaum Kalorien enthalten. Deshalb ermöglicht Aspartam auch Leuten, die auf ihr Gewicht achten oder abnehmen wollen, süßen Genuss bei geringster Energiezufuhr. Außerdem beeinflusst der Süßstoff den Blutzuckerspiegel nicht, was besonders für Menschen mit Diabetes von Relevanz ist.
Aspartam ist in Europa als Zusatzstoff in Lebensmitteln erlaubt und wird zum Süßen von Getränken, Mehlspeisen, Kaugummis und Diät-Produkten verwendet. Einer der Vorteile von Aspartam ist definitiv die Unterstützung beim Abnehmen.
Natriumcyclamat ist, wie Calciumcyclamat, ein Salz des Süßstoffs Cyclamat.
Der kalorienfreie Süßstoff Sucralose, auch bekannt als E955 oder Splenda, wird oft als Zuckerersatzstoff für Diabetiker eingesetzt.
Gerüchte, Aspartam, Cyclamat, Sucralose und Co. könnten an der Entstehung von Tumoren beteiligt sein, halten sich hartnäckig.